TXIPIROIA
Txipiroi edo begihandi deitzen zaio.
Kantauri Itsasoan udan harrapatzen dira; Iparraldeko Itsasoan, aldiz, udazkenean eta neguan.
Arrastean edo aborin bidez arrantzatzen dira, eta gure itsasertzean azken modu horretan arrantzatzen direnak dira preziatuenak.
Nola prestatu:
Haien tintan
Beteak
Plantxan
Frijituta
Arrozetarako osagai gisa