Arrain-zopa

Osagaiak

  1. 1 tipula
  2. 1 azenario
  3. 1 porru
  4. 2 koilarakada tomate-saltsa
  5. 100 gr zopako ogi
  6. 150 gr ganba
  7. 150 gr txirla
  8. Arrain-salda
  9. 1 eskukada arroz
  10. Olioa eta gatza
Salda egiteko:
  1. 2 litro ur
  2. 1 porru
  3. 1 azenario
  4. 1 tipula
  5. Arrain-buruak eta hezurrak
  6. Zapo bat, arraingorri edo perloi bat edo itsas aingira zati bat

Prestaketa

Jarri ura egosten, bota gatza, barazkiak, buruak eta hezurrak; egosi 30 minutuz. Erantsi ganba-azalak eta arraina. Iragazi eta gorde.

Beste kazola batean, jarri tipula, azenario eta porru zatituak gorritzen. Erantsi tomate-saltsa eta zopako ogia xerratuta. Erantsi arroz eskukada (nire amaginarrebaren trikimailua). Sueztitu eta erantsi arrain-salda. Egosi 30 minutuz eta pasa irabiagailutik.

Erantsi ganba zurituak, txirlak (aurrez salda pixka batekin ireki ditugu) eta arrain xehatua. Gozatzeko prest!

#cata_custom_heading_4948uvxbac > h1,#cata_custom_heading_4948uvxbac > h1 a {color: #ffffff;text-shadow: 3px 3px 2px #333;} #cata_custom_heading_r1wrh9hro4 > h3,#cata_custom_heading_r1wrh9hro4 > h3 a {color: #333333;} #cata_column_text_n1rhe { color :#444444;} #cata_custom_heading_n8sti2wz1x > h5,#cata_custom_heading_n8sti2wz1x > h5 a {color: #333333;} #cata_column_text_5dnqd { color :#444444;} #cata_custom_heading_lxhxp81q6y > h3,#cata_custom_heading_lxhxp81q6y > h3 a {color: #333333;} #cata_column_text_u3bo8 { color :#444444;}