Sabirones rebozados o empanados

Ingredientes

  1. Filetes de sabirón
  2. Harina
  3. Huevo batido
  4. Sal
  5. Aceite

Elaboración

Salar los filetes. Pasarlos por harina y huevo. Freír con aceite a fuego medio dándoles la vuelta. Sacar a un plato con papel absorbente. También los puedes hacer empanados, con huevo y pan rallado en ese orden. Al freír se quedan como churritos.

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