Anchoas rebozadas
Ingredientes
- Anchoas abiertas sin espina
- Harina
- Huevo batido
- Sal
- Aceite de oliva para freír
Elaboración
Salar las anchoas. Pasarlas por harina y huevo. Freír con aceite a fuego medio dándoles la vuelta en poco tiempo. Sacar a un plato con papel absorbente.