Anchoas rebozadas

Ingredientes

  1. Anchoas abiertas sin espina
  2. Harina
  3. Huevo batido
  4. Sal
  5. Aceite de oliva para freír

Elaboración

Salar las anchoas. Pasarlas por harina y huevo. Freír con aceite a fuego medio dándoles la vuelta en poco tiempo. Sacar a un plato con papel absorbente.

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