Almejas a la marinera

Ingredientes

  1. 1 kg de almejas
  2. 2 ajos picados
  3. 1 cucharada de harina
  4. Aceite de oliva virgen
  5. Perejil picado
  6. Un poco de agua o vino blanco

Elaboración

En una cazuela poner el aceite con el ajo picado. Cuando empiece a bailar añadir la harina y las almejas. Rehogar, añadir un poco de agua o vino blanco y el perejil, poner la tapadera y esperar a que se abran todas las almejas. Comer con mucho pan para untar la salsa.

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